Menü türleri nelerdir? Menü Türleri Menüler, servis edilen yemeklere göre şu kategorilere ayrılır: Statik, dönen, mevsimsel (pazar, talep) menüler, karma (hibrit) menüler, Kaliforniya menüleri ve alakart menüler olmak üzere farklı sınıflandırmalar mevcuttur. Fix menü ne demek? Sabit menü. Restoranda sunulan yiyeceklerin sınırlı ve birkaç yemekle sabitlendiği durumları tanımlar. Müşteri listelenen yemeklerden seçim yapamaz. Menüdeki yemekler müşteriye sırayla sunulur. Dönüşümlü menü nedir? Döner menüler; Belirli bir zaman dilimi için hazırlanır ve zaman diliminin sonunda tekrarlanır. Birçok dezavantajı vardır, örneğin her pazartesi aynı yemeği servis etmek tüketicileri tatminsizleştirir. Sabit menüler; Müşterileri sık sık değişen kurumlarda veya uzmanlaşmış restoranlarda kullanılır. Çin restoranları ve…
Yorum Bırak