Kahve asidik mi alkali mi? Asitli besinler Orta asitli besinler: Hazır yoğurt, dana eti, sakatat, deniz ürünleri, kuru meyve, siyah çay, Türk kahvesi, ketçap, mayonez, hardal, ayçiçek yağı, mısır, pamuk tohumu yağı, mısır unu, arpa, yulaf, çavdar, fıstık. Türk kahvesi asit mi baz mı? pH değeri 7 ile 14 arasında olan maddeler baz olarak kabul edilir. Kahvenin mevcut pH değeri 5’tir. Bu nedenle kahve asidik bir özelliğe sahiptir. Bu açıdan bakıldığında kahve asidiktir. Kahvenin pH’ı kaç? Benzer şekilde Clarke ve Macre (1988), Arabica kahvesinin pH değerinin 4,9 ile 5,2 arasında değiştiğini bildirmiştir. Duarte ve diğerleri (2005), orta ve koyu kavrulmuş…
Yorum Bırak